Níquel Gusto Fino, cocina de mercado muy TOP

Níquel Gusto Fino es un local situado en el Mercado de Ibiza, muy cerca de El Retiro, donde ya sólo su nombre hace referencia a las expresiones más castizas. Un auténtico tesoro gastronómico donde, Alexandra (su propietaria) te hace sentirte como en casa, con un servicio rápido y de lo más atento.

🍽 Destaca su cocina de mercado que cuenta con una pequeña carta donde, en cada plato, destaca la creatividad y el contraste de sabores pero que, desde su cocina, se nota cómo respetan el producto y el cariño que le ponen en la presentación.

⭐️ De los platos que he probado recomiendo encarecidamente todos, como: la BERENJENA asada con salsa tom Kha kai, la CECINA con yema curada y foie caramelizado (brutal🔥) , el TIMBAL DE PERDIZ en escabeche y crema de boletus edulis o el SÁNDWICH Club Níquel de oreja crujiente y mayonesa picante. La TORRIJA de Baileys con helado y crumble de galleta es para alucinar.

🍷 También cuenta con buena selección de vinos, vermuts y cervezas.

Si buscas una experiencia gourmet, atrevida y a buen precio, muy recomendable.

📍C/ Ibiza, 8. Local 27
💸 Precio medio p/p 20-25€
⏰ L y M cerrado. V y S cocina non stop de 13h a 24h