El Brote o Una Oda a la Seta

No hay Carta, o bueno si hay una, que varía dependiendo de la época, para que los comensales puedan probar las especialidades micológicas propias de cada estación.

🍄 Tienen las mejores setas del día y para conseguirlas hacen lo imposible porque saben dónde encontrarlas.
➡️ Muy recomendado el Carpaccio con aliño de mostaza, limón, parmesano y avellanas.

📌 C. de la Ruda, 14 🚇 La Latina (L5)