Filippo Pizza

¿Veis esta maravilla? Es ni más ni menos nuestra pizza carbonara favorita de todo Madrid. Pero tranquilos, si preferís otros sabores, también os alucinarán 🤤 y si sois tan indecisos como nosotros hasta podéis pedir mitad-mitad.

Su propietario y chef es Alonso Álvarez Fuenmayor, quien creó este proyecto en plena pandemia. Sus pizzas son romanas y se elaboran diariamente de forma artesanal. Su masa es crujiente, con 48h de fermentación y lo que más nos gustó de ella es que es capaz de aguantar una gran cantidad de ingredientes (en eso son muy generosos 😉).

Para conseguir el plan redondo, tenéis la opción de ir a comer su menú del día a su terraza. Aunque si sois más caseros también ofrecen delivery.¿Dónde se encuentra? En la calle Conde de Peñalver, 66, 28006.