Kappo y su festival de nigiris para cenar

Para nosotros, el mejor japonés de Madrid 🌟 y también nuestro restaurante favorito 🔝 ya no sólo por su comida: el trato, los sushiman, el ambiente…es un lugar único que merece al menos una visita si tenéis la oportunidad. Ofrece un único menú “Omakase” que en japonés significa confiar o ponerse en manos del chef. Es decir, el sushiman elige qué comemos y cómo. Aquí ya empieza la magia: te sientas (recomendadísimo ir siempre a barra) y directamente ves cómo el chef muestra su talento cortando el pescado y preparando minuciosamente cada uno de los bocados que están hechos en exclusiva para ti. Y aquí es en donde Kappo hipnotiza: ver a Mario preparar cada pieza de sushi mientras te cuenta aventuras, historias, etc.

El menú normalmente tiene tres entrantes (ya sea tartar, sashimi, kokotxas, sopas…) de 15 a 17 nigiris, temaki y postre. Con un coste de 80€ sin bebida.

Entre sus nigiris destaca el de vieira y toro (mi favorito 🤤) 1️⃣, calamar y pasta de wasabi (increíble combinación) 2️⃣, parrocha ahumada 3️⃣, atún toro con caviar…miles de opciones que varían a diario en función del producto del día.

📍 Bretón de los Herreros 54

El ambiente es acogedor e íntimo. Cuenta con una barra para 8 personas, un reservado, la sala, y una terraza. Recomendamos siempre ir a barra: el disfrute es máximo. Tienen especial cuidado con intolerancias, de hecho, al hacer la reserva ya lo puedes adelantar, aunque al llegar lo confirman: 100% recomendable a todo celíaco ❌🌾