Javi con Hambre

Una lista que contiene un poco de todo para quien decida viajar a Madrid y quiera disfrutar de una buena experiencia gastronómica.

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Musts en esta lista:

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10 - 15€
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10 - 30€
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15 - 20€
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15 - 25€
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25 - 30€
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26 - 32€
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30-35€
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35 - 40€
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39-45€
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40 - 50€
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5 - 100€
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5-10€
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70 - €90
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Americano
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Arroces
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Brasería
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Brunch
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Brunch
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Burgers
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Coctelería
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Coffee & Brunch
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Comida
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Cool Interior
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Delivery
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Desayuno
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Desserts
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Donuts
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Española
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Especialidad en carnes
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Free Entrance
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Fusión
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Good Cocktails
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Good Value
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Gourmet
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Great Atmosphere
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Great Service
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Heladería
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International
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Italiano
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Japonés
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Live Music
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Lively
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Local Cuisine
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Mediterranean
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Mediterraneo
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Merienda
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Merienda
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Mexicano
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Needs A Reservation
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Open All Night
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Parrilla
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Pasteleria
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Pets Allowed
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Postre
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Romantic
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Rooftop
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Salado
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Seafood
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Snacks Available
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Street Food
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Terraza
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Tradicional
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Vegetarian
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With Friends
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With Kids

Alboroto Experience. Cocktails y "Fastfood"

Aparte de tener una gran carta de comida, no podemos dejar pasar este sitio para tomar un cocktail maravilloso y con este aspecto tan peculiar.

Situado a tan solo unos pasos de la emblemática Plaza España, Alboroto cuenta con una oferta que se adapta a cualquier momento y situación. En un mismo espacio, propone el disfrute como eje central de una oferta gastronómica explosiva que se acompaña de coctelería de autor, buena música y mucha diversión.

Se trata del lugar perfecto para disfrutar de una comida divertida y diferente en la que se puede optar por pizzas finas y crujientes, hamburguesas con auténtico sabor a parrilla o market plates.

El precio medio por persona ronda los 20/25 euros y aunque yo lo recomiende para un buen cocktail, no olvideis que también dispone de un gran abanico de comidas, ya que dispone una carta de comida y una carta de cockteleria.

El precio de los cocktails ronda los 7/12 euros aproximadamente y personalmente el que más me gustó tanto por su estética como por su combinación de sabores fue el "Bloody Serum", aunque tiene muchos curiosos también como "Sing in the Shower" o "Black Kiss".

El servicio fue rápido y atento pese a estar todo completo y la música ambiente muy agradable con temas musicales de hoy en dia.

Pertenece al grupo Lalala asi que es exito asegurado!

Muy recomendable su visita. Descubierto gracias a @momosfoodmadrid

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Zenith Brunch & Cocktails. Brunch Time

Situado en Calle Valverde 28, junto a la Gran Vía y abierto de lunes a domingo de 9 a 18 horas y con un precio medio de unos 20 euros por persona, se puede disfrutar de un buen desayuno o brunch con una amplia variedad de opciones.

Es un espacio moderno, amplio y vanguardista con un aspecto industrial y lleno de opciones originales y saludables, que incluyen a todo el publico, gracias a opciones veganas y sin gluten.

En mis numerosas visitas que he hecho, recomendaría desde los clásicos Huevos Benedict hasta los Pancakes dulces y salados, pasando por el Açaí, Tapiocas, deliciosos Smoothie Bowls, impresionantes Salad Bowls y el famoso Banana Bread. Estos son solo algunos de los platos que puedes disfrutar en Zenith Brunch & Cocktails.

Muy importante reservar con antelación, ya que es un sitio muy concurrido en Madrid, dada la muy buena fama que tiene, por supuesto, bien ganada.

No dejeis de ir a esta maravilla de lugar, tanto a desayunar como a un buen brunch o merienda, porque lo vais a disfrutar.

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Santerra. Comida o cena

Una experiencia rodeada de producto y temporalidad.

En este restaurante del barrio de Salamanca el Chef Miguel Carretero, reinterpreta y actualiza desde 2017 platos tradicionales, trabaja bien la caza, cuida las presentaciones y brinda además un menú degustación en torno a los montes donde transcurrió su infancia (Ciudad Real) y sus productos. El componente emocional es significativo en una propuesta sobrada de técnica donde impera el producto manchego. Escabeches y encurtidos caseros le aportan identidad y la carta de vinos se amplía con vermú y cerveza.

Cabe destacar que se alzó con el premio a la mejor croqueta de España en 2018 y en 2022, un IMPRESCINDIBLE a pedir si se decide acudir a este restaurante.

Así mismo está recomendado en la afamada Guia Michelín, y dispone de un sol en la Guía Repsol. El servicio es impoluto al igual que la técnica y presentación de los platos, destacando, su cierva asada con remolacha en texturas, la lubina asada, y platos menos sofisticados, pero igual de deliciosos como el torrezno o las croquetas de campeonato.

Respecto a los postres, el flan, es probablemente el mejor flan que me haya comido en la vida, al igual que su buenisima tarta de queso.

Respecto a los precios, se trata de un restaurante con un precio medio/alto, debido a la calidad del producto y la sofisticación de los platos, unos 40/50 euros por persona aproximadamente.

El ambiente, con todo lujo de detalles, apto para todo tipo de publico, a excepción, de menores de 10 años, donde quizás, ni el lugar ni la gastronomía, sea la mas adecuada.

Para mi una experiencia inolvidable en todas las visitas realizadas.

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NAP, Neapolitan Authentic Pizza. Cena.

Grata experiencia en esta pizzeria. Pizzas napolitanas de calidad a una muy buena relación calidad/precio.

Muy recomendable para NAP es el acrónimo de Neapolitan Authentic Pizza. Y eso es lo que hacen desde que aparecieron en 2013 en Barcelona. Hace Auténtica Pizza Napolitana. Una receta patrimonio inmaterial de la Humanidad y que no cualquiera puede cocinar bien. NAP sí lo hace: respeta sus ingredientes, sus composiciones, su elaboración en el momento, su horno de leña a 500 grados y su cocción en unos sesenta segundos. Hasta sus precios se acercan a esa sublime sensación que es comerse una pizza buenísima.

Los precios en carta de las pizzas van desde los 6 euros, la más barata, hasta 11 euros, la mas cara, dejándote un ticket medio de entre 15 y 20 euros por persona. Unas buenas pizzas napolitanas a un precio bastante asequible!

Dispone por ahora de 5 establecimientos repartidos por todo Madrid, así que no tienes excusa para comerte una buena pizza! Aunque no olvidéis de probar algunos entrantes, como hice yo, sus famosas bruschetas.

Dispone de un servicio muy rápido (no admite reservas) y es para todo tipo de público, eso sí, que amen las buenas pizzas.

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PORNEAT. Comida o Cena.

Probablemente, si no el mejor, de los mejores sitios para probar una buena hamburguesa en Madrid.

Todo esto se remonta a octubre de 2018, cuando comenzaron con un pequeño establecimiento en el Barrio de Ciudad Lineal, exactamente en la Avenida de Daroca 47.

Comenzó como un delivery, aunque tambien aceptaba recogida en el propio establecimiento, si bien, a dia de hoy ya dispone tanto en este lugar, como en la calle Ribera de Curtidores 28, mesas para poder disfrutar de sus buenisimas hamburguesas.

Santiago, su dueño, usa carne de muy alta calidad, con complementos buenos, pan brioche casero espectacular, bacon crujiente, todo en un ambiente bastante agradable, sin olvidar siempre su innovacion constante y ganas por seguir elaborando lo mejor. Dispone tanto carne de vaca rubia gallega, buey, pollo, incluso carne vegetariana.

Patatas caseras muy buenas, entrantes muy logrados... Hamburguesas PORNO, como bien dice su local, en un ambiente agradable, buen distanciamiento entre mesas y un disfrute muy amplio de esa experiencia nueva para muchas personas. Para rematar postres muy ricos, a destacar su tarta de queso de Montchis.

El servicio MUY rápido y atento, en especial el dueño, y es apto para todo tipo de público, ya que disponen tanto de menu infantil, menu para vegetarianos y en breves dispondrán de un pan sin gluten. Os dejo todo en las fotos, que una imagen, vale mas que mil palabras, por cierto, mi hamburguesa favorita, la "Redroom", una maravilla para los amantes de la carne, ya que tiene una mezcla de carne de buey y vaca rubia gallega madurada 60 dias, y una cecina de buey madurada, 4 AÑOS!

El precio medio es de unos 20/25 euros por persona, y es recomendable tanto para comer, como para cenar.

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Rolls Dotty's. Desayuno o Merienda

¿A quien no le gusta un buen donut o un cronut?

Rolls Dotty's se inauguró en 2021 y ya se ha convertido en una de las tiendas con los mejores donuts y cronuts de Madrid. Sus rosquillas de diseño han inundado Instagram con opciones para todos los gustos: de chocolate, de Kinder, de Lotus, con frutas de temporada, veganos…

Esta ubicado en Calle de Atocha 104, la parada de metro más cercana es Antón Martín. Su horario es de lunes a domingo, de 11 a 21:30 para tomar en el local, o de 9 a 22 para llevar.

Aunque también ofrecen algunas opciones saladas, en su mostrador, predomina el dulce. Muy importante, también disponen de Donuts Veganos!

Los precios varían según el tipo de rosquilla que elijas (royal, royal bombs, cronuts, chip choc, royal ball…). Por lo general, el precio ronda desde los 2 a los 6 euros.

Tambien puede pedir cajas para llevar. No admiten reservas, salvo que seáis un grupo muy grande de personas. Dispone de un ambiente tranquilo y llamativo con gran distancia entre mesas, y muy poco ruido.

Probamos 5 donuts y un cronuts los cuales podrás ver en las fotos, todos ellos deliciosos, si bien lo que más me sorprendió fue el cronuts, super blandito y jugoso. Gran variedad, para poder ir dia si y día también y ponerte las botas con todos ellos.

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BiBo Madrid. Comida o Cena

Sitio muy afamado con toques muy sutiles y vanguardistas en la elaboración de platos.

BiBo Madrid refleja la esencia de la cocina viajera de BiBo a través del gran globo aerostático que pende sobre la barra y el concepto de una Andalucía cosmopolita y elegante. Situado en el Paseo de la Castellana con 7.000 bombillas sobre sus paredes replicando en clave de sofisticación el alumbrado de la feria de Málaga. Su carta está llena de guiños a distintos rincones, que transportan al comensal a un viaje por todo el mundo sin salir de Madrid, donde la cocina, vinos y cócteles se mezclan entre lo local de Andalucía y los sabores y aromas del mundo.

Las experiencias de BiBo Madrid son una auténtica muestra de amor ya que invitan a regalar momentos únicos en torno a la cocina viajera del afamado Chef Dani García. Personalmente me parece un buen sitio para disfrutar de una buena comida o cena, tanto por la comida deliciosa y bien presentada, como por el servicio. Esta abierto a todo tipo de público, aunque personalmente no lo recomendaría para menores de 10 años.

A destacar entre todo lo que probé, el "brioche de rabo toro" y el "tartar de atun toro de almadraba ahumado" para mi, dos platos exquisitos.

El precio medio ronda los 35/50 euros por persona, si bien depende, del número de platos y vino, que podrian incrementar ese precio medio.

En mi opinión, disfruté de una buena comida, con toques de vanguardia, pero sin olvidar el buen trato al producto y a la elaboración de los platos, como podeis ver en las fotos.

Espero que lo disfruteis tanto como yo...

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